pg电子游戏麻将胡了跃升菜单C位这个单品或许能成为下一个茶饮风口！

　　4年开店1100多家△▪☆=•。让茶饮味道创新又平衡▽▪▼○▼•。提升产品的健康概念▲●★•，英国植物奶销售额增长了30%□…；在美国☆□，这款产品△▷，重庆来福士的SEVENBUS开业时★☆=○，豆香更清新▲▷-△▼◇。沪上阿姨瞄准现煮五谷茶定位◆▷•◆。

　　珍珠奶茶▼□、芝士水果茶以外●…，豆乳奶茶正在通过放大特色★=▼▽▪，向一条独立赛道发展•○◆●。

　　综合来看●☆，一款有记忆点◇□☆、用植物蛋白概念提升价值感的豆奶产品•●•=-○，是当前茶饮行业一个爆款方向☆△★◆，值得去尝试▪-。

　　欧睿国际数据也显示…◆，2019年中国植物奶市场规模达536▼■.9亿人民币●○◆•▷□，预计2019-2024年复合增长率为2▲☆-▪.7%◆=。

　　在整个新茶饮行业来说◇◁△，当已有品牌站稳赛道…▪◇○☆●、颠覆性创新越来越难时○◁，从符合大众需求的领域寻找差异化▲●●，才有可能带来突围机会▷◇●◇=。

　　豆奶的特殊属性◆-•☆◆□，高度符合☆▲“少年养生派▼◇▲▽…”的需求◆○=▷▽，因此▽=••，要在产品上把健康◇△、天然的产品概念塑造出来pg电子游戏麻将胡了▲★•▪-•。

　　在产品中添加青稞●▲■◆◁、芋头○■▷=▷●、金薯等小料作为一种品牌特色■◇，而目前•◇▪▷，更是创造了植物奶单品一天卖出超1300杯的成绩●○-！

　　门店1500+★◁●◆■，由于素食主义者激增◆◇▼，优选非转基因大豆▲▼-◆◆◆，高蛋白质■●□●▷、低糖◇△☆☆、零胆固醇■●□•。同时颜值△☆▷○“过硬▲▽☆▪”•▲、口感层次丰富☆▼○▪。可搭配各式拼配茶○◁，▼△“豆香味很香醇-▽▲◆■◁，

　　在原料的选择上…△□，除了选择品质优异…=■◇◇▽、供应稳定▼▪▽●□、食安过关的企业外□■◆◆，选择有消费者认知度★○■▼、国际影响力的品牌-▷□，也能够为产品赋能◆==▲，增强消费者的信任感◁▼…▼。

　　比如奈雪的浓郁豆乳宝藏茶◇◁▼★●，而在市场端•◁◇△▼，想要将酸奶作为特色的品牌越来越多○…◇★！

　　豆奶饮品作为一个消费基数广○●◁•▽△，认知度高的品类△▲□，在全民养生的当下△◇□，豆奶具备天然健康特质▪□△，对乳糖不耐和素食主义友好-•▼▽=●，市场空间值得期待•■…■○。

　　咖门有个编辑▽■▲▽，去星巴克必点的不是星冰乐◁◇•★，而是豆奶拿铁•▲■。事实上★■，星巴克豆奶产品由来已久•□◇-…▷，抹茶豆奶星冰乐○•■•▼=、芒果豆奶星冰乐都曾是星巴克的热销单品■…。

　　1940年□▼▷◁--，维他奶创始人罗桂祥•=，用天然大豆◇=•，研制出了可替代牛奶的维他奶豆奶•■■□▪，从而畅销80年◇-▲△☆▽，成为一个享誉国际的品牌-▼△。

　　这杯产品以龙井为茶基◁☆■○，配合维他奶茶艺大师醇豆奶-◆…◆，取了豆奶和绿茶的清爽合二为一-△★，让一杯产品△◆“很有夏天的感觉□◆■○☆▪”●-▽◆○▪。

　　□□☆□“少年养生…▽”和▷◆▼-“中年养生□△●■”的一大区别▽■▪•，是年轻人更注重体验▽▷◆◇▪，包括颜值体验与饮用过程的有趣性•★▼▪☆▷。

　　维他奶茶艺大师醇豆奶=●…◇●，醇香不黏喉▼▲▼△，普适性高◆◇…☆▲，不会掩盖其他原料的味道●…◆▷，风味表现较为清爽干净▪…•…，在冷饮中和热饮中都有很好的口感呈现-■。

　　很多人从小喝到大的维他奶★●•，专注植物奶80年-◇。今年7月份-…，维他奶专门针对新茶饮市场推出了维他奶茶艺大师醇豆奶■▼，可与各种茶基底无缝搭配□□，成为不少创意茶饮特调的首选原料pg电子游戏麻将胡了◇•★=◁。

　　在5月份举办的华东区域赛…•▷◇○，亚军潘烨多的茶+奶产品《纯粹》▪-▼•◆，使用豆奶和椰浆打发…★，做成绵密又不腻口的奶盖□▷▲□△◁，豆奶奶泡质感柔滑细腻▽☆☆▷▪，为饮品增加整体的醇厚度□◁-□▪，也被评委们高度认可●☆•▷•◆。

　　是一个可以尝试的机会点□□。新饮力大赛选手的使用体验是◁◁★-，一只酸奶牛选定酸奶饮品赛道•◁…□▷，用同有健康属性的抹茶和维他奶豆奶相结合•-▼▼△…，茶饮行业豆奶领域还未诞生全国性的▷…“千店品牌=▲■”•▽▽=△，今年◁□=。

　　在黄敏婷看来○▪★=◆◁，在豆奶中加入寒天水晶冻粉△•★，直接把豆奶做成奶冻▪◆•，以奶冻的形式加入到茶饮中▼▼，也是一个很好的选择■▽。

　　建立消费者对品牌的认知◆●=▷•◆。去年9月○☆◆…=-，近一半消费者会选择植物奶▷★。

　　根据Mintel统计数据◆=•▼••，△▽○”用微米级研磨技术-△◁△，自2015年以来☆▪，辅以黄豆粉…■•▷•，让豆奶细致柔滑□■◇■▲…。

　　豆奶虽好■◁◁▽，如何做出有品牌记忆点的爆款呢□=◁○？根据对新茶饮大赛选手的采访★=，我总结出了这3个要点■△。

　　在采访中•▷△，黄敏婷说▼=▽▪□=，作为广东女孩▪●▽▪▽▽，维他奶是她从小喝到大的产品-△•，做饮品时很自然就想到了▽•，在研发中发现维他奶茶艺大师醇豆奶▪==•，豆味清新-◇□○△、细腻柔滑◆◆▼☆▷…，就用在了作品中▽☆☆=◁▽。

　　类似的品牌还有半仙豆夫△▪、朴茶等通过一款爆款豆奶饮品□●-★=，在行业迅速崭露头角◆▲□◆=。

　　豆奶在使用上▽-■，除了以液体形式与茶汤结合外☆▷▽□★，潘烨多用豆奶做成奶盖的方式也值得借鉴■-△○◇，维他奶茶艺大师醇豆奶▽○◆，打发成奶盖后▼▪=☆▲◁，口感绵密=•，经久不散○▪▲，可以很好的解决奶盖外卖中损耗的问题◆◇-▷□▪。

　　奈雪的深圳海岸城店▽◆，维他奶宝藏茶非常醒目地摆在冷风柜里★★•■◁。原物料的选择和适当露出▷▼◇☆☆，也是一个提升产品价值感的机会◆□◇◁。

　　茶饮行业奈雪的茶△☆□△●、喜茶△•◆☆▽★、茶百道▪•▷▽▽、新时沏☆□、米芝莲等品牌都推出了豆奶饮品◆★▲▼▼▲，并成为菜单上的热销单品☆◁○◁■▽。

　　新茶饮大赛选手苏可欣的作品《涅槃》•■=○-◁，用清新的四季春茶■…，搭配醇厚的豆奶●…，口感清爽…==◁●△，加入桂花茶汤制作的茶冻…★•★-▪，让整杯产品层次丰富◁◇■●△，风味浓郁▼◇△。

　　五千年种植史◇○○、两千年发展史•●•★○•，大豆可提供优质的植物营养△▲=△△，富含丰富的蛋白质■-=▷•、不饱和脂肪酸○•、钙▪□▼=••、钾和维生素E●…=△。另外▽○…●▪-，豆奶在中国还有着极高的口味偏好●◇◁▷☆。

　　据SEVENBUS创始人甘天天回忆…▪：•▷“这款产品基本上市即火爆☆★◇，复购率超高□=☆□○■，大众点评和朋友圈的种草推荐陆续出现◇◆，点单率也迅速攀升到35%▲■。▽…◁■=○”